天氣預(yù)報(bào)
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近日，吉林糧食品牌日暨營(yíng)銷推廣系列活動(dòng)在延邊朝鮮族自治州延吉市盛大啟幕。來(lái)自省內(nèi)外的政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威專家、行業(yè)代表及媒體嘉賓齊聚一堂，圍繞糧食品牌建設(shè)、產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接共話發(fā)展。作為活動(dòng)核心亮點(diǎn)的延邊大米，憑借其千年傳承的品質(zhì)與新時(shí)代的創(chuàng)新活力，獲得“吉林大米十大地理標(biāo)志品牌”。 黃金產(chǎn)區(qū)育珍米 自然饋贈(zèng)的品質(zhì)根基 延邊大米的卓越品質(zhì)，源于大自然的慷慨饋贈(zèng)。地處北緯42度世界黃金水稻帶，延邊坐擁東北黑土地與長(zhǎng)白山生態(tài)核心區(qū)雙重優(yōu)勢(shì) ——土壤由千年腐殖土與火山灰沉積而成，富含鐵、硒等天然微量元素，為稻米注入獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；屬溫潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光照與積溫充足，晝夜溫差常年超10攝氏度，讓稻谷在生長(zhǎng)周期中積累豐富的干物質(zhì)，顆粒飽滿晶瑩，蒸煮后香氣純正、口感彈牙。 更難得的是，延邊身處長(zhǎng)白山腹地，80%以上的森林覆蓋率構(gòu)筑了天然生態(tài)屏障，境內(nèi)優(yōu)良水體率連續(xù)多年保持100%，長(zhǎng)白山礦泉水滋養(yǎng)著每一株稻苗。這份“天然造綠色”的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，讓延邊大米從源頭就奠定了綠色有機(jī)的品質(zhì)基因。
千年傳承續(xù)文脈 從皇室貢米到民生佳品 延邊大米的歷史，是一部穿越千年的農(nóng)耕文明史詩(shī)。早在1200年前，《新唐書·渤海傳》便記載了延邊“盧城之稻”“重如沙、亮如玉、湯如乳、溢馨香”的獨(dú)特品質(zhì)，彼時(shí)其已是渤海國(guó)進(jìn)獻(xiàn)唐王朝的皇室貢品。到清朝同治年間，朝鮮族先民在此開(kāi)創(chuàng)東北近代水稻種植先河，他們摸索出的寒地育苗、早田插秧等技術(shù)，為延邊水稻種植奠定了專業(yè)根基。 2015年7月16日，習(xí)近平總書記在延邊和龍市光東村稻田考察時(shí)強(qiáng)調(diào)“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好”，為延邊大米的品牌化發(fā)展指明了方向。十年間，延邊大米從 “海蘭江畔稻花香” 的地域記憶，逐步成長(zhǎng)為兼具歷史厚重感與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色品牌。 全鏈升級(jí)強(qiáng)產(chǎn)業(yè) 從田間到餐桌的價(jià)值躍遷 如今的延邊大米產(chǎn)業(yè)，已構(gòu)建起從種植到銷售的全鏈條發(fā)展體系。數(shù)據(jù)顯示，延邊州水稻種植面積穩(wěn)定在50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)23萬(wàn)噸，“吉粳81”“稻花香系列”等優(yōu)質(zhì)品種在長(zhǎng)白山腳下的琿春、和龍、龍井等稻區(qū)規(guī)模化種植。延邊25戶入統(tǒng)水稻加工企業(yè)和種植戶之間采取“企業(yè)+農(nóng)戶+訂單”的合作模式，實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)每畝成本約533元，讓種植戶分享到產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找妗?/p> 加工端的升級(jí)同樣顯著。全州27家入統(tǒng)大米加工企業(yè)日加工能力已從3000噸提升至4800噸，研發(fā)出的有機(jī)大米、蟹田大米、胚芽米等特色產(chǎn)品，憑借差異化優(yōu)勢(shì)打開(kāi)市場(chǎng)。其中，眾鑫米業(yè)與吉林大學(xué)、延邊大學(xué)合作研發(fā)的胚芽米，胚芽率達(dá)25%（為普通大米的5倍），溢價(jià)率超 50%，成為高端市場(chǎng)新寵。 銷售市場(chǎng)更趨多元。每年有5萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)中高端延邊大米銷往北京、上海、浙江等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，其中北京占比24.7%、浙江占比23.4%，并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)等海外市場(chǎng)，每公斤售價(jià)從十年前的5-10元躍升至12-25元，實(shí)現(xiàn)了“好米賣好價(jià)”的品牌價(jià)值提升。
品牌賦能謀新篇 地理標(biāo)志守護(hù)千年品質(zhì) 作為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品（2006年獲批），延邊大米的品牌建設(shè)持續(xù)加碼。2015 年《延邊大米地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布，今年5月，延邊州向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)并獲受理，目前已形成48個(gè)企業(yè)品牌、109個(gè)產(chǎn)品品牌的矩陣，25款分級(jí)分類認(rèn)證產(chǎn)品占全省總數(shù)的12.5%，以僅占全省3.4%的產(chǎn)量，躋身吉林大米中高端市場(chǎng)核心陣營(yíng)。 在吉林糧食品牌日暨營(yíng)銷推廣系列活動(dòng)上，通過(guò)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、品牌推介展等形式，12家延邊米企與銷區(qū)建立合作意向，進(jìn)一步拓寬了延邊大米的市場(chǎng)版圖。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，延邊州發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以此次品牌日活動(dòng)為契機(jī)，加速培育龍頭企業(yè)、強(qiáng)化科技創(chuàng)新、深化產(chǎn)銷對(duì)接，推動(dòng)延邊大米從“區(qū)域名品”向“全國(guó)知名品牌”跨越。 從千年貢米到現(xiàn)代餐桌新寵，延邊大米正以品牌為筆，書寫著吉林糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新答卷。 初審：張立蘊(yùn) 復(fù)審：韓鐵英 終審：曹夢(mèng)南 |
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