2021年，吉林省“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛建設(shè)工程實施以來，洮南市緊跟吉林省和白城市的步伐，結(jié)合自身實際，堅持以高位“推動”、政企“聯(lián)動”、金融“貸動”、良種“驅(qū)動”、全鏈“拉動”的“五動并舉”措施為抓手，全力推動肉牛產(chǎn)業(yè)向良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、品牌經(jīng)營等全鏈條方向發(fā)展，走上了獨具特色的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

截至目前，洮南市肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已突破10萬頭大關(guān)。計劃到今年末，全市肉牛飼養(yǎng)量力爭達到20萬頭，規(guī)模化養(yǎng)殖良種率達到70%以上，秸稈飼料化利用率達到40%以上。

高位“推動”，規(guī)劃引領(lǐng)前路

洮南市地處北緯45度世界黃金玉米種植帶，2021和2022年連續(xù)兩年邁入吉林省前十產(chǎn)糧大縣行列，秸稈年產(chǎn)量超過200萬噸，得益于較高的含糖量，其優(yōu)良品質(zhì)廣受國內(nèi)外養(yǎng)殖市場青睞。豐富的資源優(yōu)勢、豐厚的基礎(chǔ)底蘊，為洮南發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)提供堅實的基礎(chǔ)。

洮南市委、市政府立足資源稟賦，成立肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，啟動實施“5312”工程，即新建續(xù)建5個肉牛重點項目；發(fā)展3個萬頭規(guī)模養(yǎng)殖大鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、16個千頭規(guī)模專業(yè)村、24個五百頭規(guī)模示范村；建成1個萬頭規(guī)模養(yǎng)殖基地、3個千頭規(guī)模養(yǎng)殖場、50個百頭規(guī)模養(yǎng)殖場；建成2個肉牛屠宰加工廠。

政企“聯(lián)動”，夯實產(chǎn)業(yè)根基

為迅速搭建起百萬頭肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“四梁八柱”，洮南市聚焦內(nèi)培、外引“雙輪驅(qū)動”，推動肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

對內(nèi)，以國有洮南東北牧業(yè)集團有限公司引領(lǐng)帶動，充分利用域內(nèi)資源，對現(xiàn)有養(yǎng)殖場進行整合改造。截至目前，已購入品種肉牛2608頭。預(yù)計今年至少采購青壯母牛1172頭，通過“免費放養(yǎng)、上繳分紅、定期返犢、到期返母”的方式放養(yǎng)到戶。

對外，引入中農(nóng)吉牧公司，努力深化企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，將“小規(guī)模、大群體”的庭院化散養(yǎng)與園區(qū)化養(yǎng)殖有機結(jié)合，大力推行“藏牛于戶、企業(yè)育肥”的養(yǎng)殖方式，通過整合洮南市域內(nèi)閑置奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）等資源，采取“租賃、收并購牧場”方式自養(yǎng)和“牛只租賃、牛只代購、賣母收犢、保底寄養(yǎng)、托牛所”兩大模式帶動農(nóng)戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，形成富民與興業(yè)齊頭并進、相互促動的良好格局。

金融“貸動”，釋放兜底保障

對于農(nóng)戶來說，一頭成年母牛動輒兩萬元左右的投入，難免有些吃力。針對這一狀況，洮南市從金融助力出發(fā)，打造兩個“選牛超市”，探索實施“活體抵押+農(nóng)擔(dān)+農(nóng)戶”模式，為養(yǎng)殖戶提供“企業(yè)優(yōu)質(zhì)牛源供應(yīng)、農(nóng)戶自主選牛、農(nóng)擔(dān)現(xiàn)場擔(dān)保、銀行當(dāng)場放款”的一站式服務(wù)。

考慮到養(yǎng)殖戶后顧之憂，洮南市通過“政策+商業(yè)”保險雙兜底，養(yǎng)殖戶每頭牛只需投入300元保費，即可獲取2萬元保額，用金融有力杠桿，撬動肉牛產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展。

良種“驅(qū)動”，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展

洮南市積極引入啟元泰富繁育種牛科學(xué)中心項目，切實以良種養(yǎng)殖助力產(chǎn)業(yè)騰飛，打造萬頭種牛養(yǎng)殖基地。

今年，該項目將引進優(yōu)質(zhì)三代系譜安格斯牛2萬頭，建設(shè)封閉式牛舍2萬平方米，敞開式輕鋼結(jié)構(gòu)牛舍10萬平方米，隔離牛舍1800平方米，活動場36萬平方米，青貯窖2.56萬平方米，干草棚5400平方米，精料棚1350平方米，綜合信息化中心1430平方米，宿舍樓1400平方米，配套建設(shè)完善的消更室、獸醫(yī)室、分揀中心、糞污處理區(qū)等設(shè)施。

截至目前，牛舍區(qū)、飼料區(qū)、生產(chǎn)生活區(qū)基礎(chǔ)工程和場區(qū)道路鋪設(shè)工程已完工，選牛工作正在進行中，預(yù)計今年第四季度運到洮南場區(qū)飼養(yǎng)。

全鏈“拉動”，做好增值文章

洮南市以全產(chǎn)業(yè)鏈思維謀劃肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快肉牛供應(yīng)鏈由“賣牛”向“賣肉”“賣食品”轉(zhuǎn)變，鼓勵支持企業(yè)積極向養(yǎng)殖端和消費端延伸，全面提升“洮牛”字號產(chǎn)品品牌公信力和溢價能力。

此外，洮南市還將全省“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛建設(shè)工程，與做大做強全市富硒產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。

今年，集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的富硒牛肉食材、牛肉預(yù)制食品全產(chǎn)業(yè)鏈項目——萬頭富硒肉牛養(yǎng)殖基地在洮南市安定鎮(zhèn)開工建設(shè)，項目以洮南特有的天然富硒耕地土壤產(chǎn)出的玉米秸稈等富硒農(nóng)作物作為肉牛飼料來源，在農(nóng)產(chǎn)品差異化創(chuàng)新中尋找新市場，有效推動產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈向中高端邁進。